jueves, 3 de diciembre de 2009

5.- CONCLUSIÓN






Al concluir el proceso de elaboración del yogurt observamos que hay que tener muy en cuenta las variaciones de temperatura ya que por un mínimo error se puede dañar el producto final.


Con este laboratorio aprendimos un procedimiento artesanal de fácil realización y de un costo accesibles, pero requiere un tiempo aproximado de 8hrs y 35min.

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